Según un sondeo privado, los precios de los alimentos dieron un salto del 2,3% en la primera semana de febrero y registraron así el dato semanal más alto desde marzo de 2024. La aceleración en la remarcación de precios fue de 2,2 puntos porcentuales con respecto a los siete días previos. El rebote en los productos de la canasta básica puede complicar las intenciones del Gobierno de llevar el nivel general de inflación al 1%.

Durante la primera semana del mes, la suba fue impulsada por las bebidas y carnes. En tanto, si se tiene en cuenta el mismo período, pero de punta a punta, la suba en alimentos y bebidas llegó a 3%, después de 14 semanas.