A pesar de la suba de precios en los productos cárnicos, el consumo interno creció un 4,4%. El consumo per cápita de carne vacuna en el país alcanzó los 49,1 kilos por año, cifra que refleja una mejora interanual del 3,2%.
Los precios se aceleraron el 2,6% en octubre, consecuencia de un incremento de 3,8% del precio del kilo, que se combinó con una baja de 1,1% del valor por kilo del pollo entero.
Las ventas al exterior de carne vacuna experimentaron un retroceso de 10,2% interanual. El total exportado cayó a 704,35 mil tn de carne vacuna en diez meses.
