Según un informe del Instituto Argentina de Análisis Fiscal, dirigido por el economista Nadin Argañaraz, la carga tributaria sobre alimentos ronda el 42% y 43% del precio final. El 58% restante,
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En noviembre, el INDEC publicó que la inflación mensual fued el 2,5%. Sin embargo, informes privados sostienen que la categoría alimentos y bebidas no alcohólicas mostró una baja. Esto podrí moderar la
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La industria alimenticia disminuyó su producción en lo que va del año consecuencia de las importaciones. La división de Alimentos y Bebidas es más afectada según mediciones del INDEC. Si bien
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Los precios de alimentos y bebidas mostraron un incremento mensual del 1,4% en septiembre. Sin embargo, se observó caída de precios de algunos productos de 0,4%. El contexto combina devaluación del peso, con
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Nutricionistas, profesionales médicos, personal de la Asistencia Pública Municipal y público en general actualizaron sus conocimientos sobre manipulación segura de alimentos durante una capacitación que dictó la Dirección de Bromatología
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El salto del dólar impactó en las góndolas y los precios de los alimentos subierón 3,1% en agosto. Los datos se reflejan en el informe elaborado por la consultora LCG.
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La caída del consumo es generalizada en las provincias del interior del país. Esto impacta negativamente en la recaudación de los gobiernos locales, pero se observa un fenómeno peculiar; el
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Las importaciones de carnes aumentaron a niveles históricos, como consecuencia de la estrategia del gobierno nacional para bajar los precios locales. Se estima que las cantidades se multiplicaron por nueve veces, en
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Crece la importación y cae la exportación de carne. Las compras de alimentos al exterior crecieron más de un 150% en menos de un año. A su vez, las ventas del
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El índice de precios de los alimentos a nivel mundial aumentó un 1 % en abril impulsado por el encarecimiento de cereales, carne y lácteos; de acuerdo a la Organización de Naciones Unidas
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