Un informe del Observatorio de la Deuda Social Argentina de la Universidad Católica Argentina (UCA), reveló que el 22,6% no suele comer durante su jornada laboral. Casi una de cada cuatro personas.
Según la investigación, el 83,5% de los trabajadores experimentó algún tipo de privación alimentaria por razones económicas. Apenas el 16,5% quedó al margen de esas restricciones.
La pérdida de calidad aparece incluso con mayor frecuencia que la decisión de no comer: el 78,5% reconoció haber elegido alimentos menos nutritivos debido a restricciones presupuestarias. Para el 53,9% ocurre ocasionalmente y para el 24,6% ya es una práctica regular./ambito
