Después de 15 años de venta ambulante el emprendimiento “Deleitando Paladares” celebra un paso fundamental en su historia: contar con un lugar fijo en el Paseo Gastronómico Municipal, ubicado en la intersección de avenida Roca y Perú.

El espacio, impulsado por la Municipalidad de Tafí Viejo, fue pensado para brindar mejores condiciones a 16 vendedores ambulantes locales, quienes ahora cuentan con mesas, sillas y hasta un escenario para espectáculos, dándole vida y comodidad a la oferta gastronómica popular.

“Junto a mi esposo Damián Medina, ya hace 15 años que estamos en este proyecto de parrillas. Vendemos sanguchitos de vacío, de bondiola, papas fritas, milanesas y carne estaqueada. Estamos en todos los festivales, dentro de Tucumán y fuera también”, cuenta Marcela Costilla, dueña de “Deleitando Paladares”.

Con emoción, destaca lo que representa este nuevo espacio: “Hoy la Municipalidad nos ha dado la oportunidad de tener este espacio que para nosotros es mucho. Tenemos muchas expectativas. Solo el que anda en la calle sabe lo que es pasar el frío, el calor, las tormentas. Hoy tenemos un lugar, estamos bajo techo, con comodidad para todas las cosas. Así que agradecida a la Intendenta, agradecidos al equipo que ha estado atrás”.

“Deleitando Paladares” es uno de los ejemplos de trabajo, perseverancia y sabor que hoy encuentran un hogar en el Paseo Gastronómico, acercando la cocina popular a vecinos y visitantes.