El consumo de productos lácteos en Argentina cayó durante el primer cuatrimestre de 2026, el nivel más bajo de la serie histórica. Refuerza esta situación, el contexto por la pérdida de poder adquisitivo y cambios en los hábitos de compra de los hogares.

Según el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), el mercado interno retrocedió 1,5% respecto del período enero-abril de 2025. La baja asciende al 2,1%, cuando se mide en litros de leche.

De acuerdo con datos oficiales de la Dirección Nacional de Lechería, las ventas registraron en abril un volumen 4,7% inferior al de marzo, mientras que en litros de leche la caída mensual alcanzó el 5,8%.